Champignonpfanne mit Putenfleisch

Rezept für Champignonpfanne mit Putenfleisch

Den Lauch waschen , in Ringe schneiden, die Champignons vierteln , ebenfalls waschen, das Putenfleisch kräftig anbraten , den Lauch , die Champignons dann dazu geben, mit dem Wein ablöschen , mit der Brühe auffüllen, das Ganze etwas köcheln lassen, zum Schluss den Frischkäse zugeben , abschmecken, mit Basilikum bestreuen.

Zutaten

600g	Putenbrust, Geschnetzeltes
350g	Champignons
350g	Lauch
¾Liter	Geflügelbrühe
½Liter	Wein, weiß
50g	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Muskat
	Basilikum

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