HomeNudeln in Zucchini - Senfsoße
Rezept für Nudeln in Zucchini - Senfsoße
Tomaten entkernen, fein würfeln. Knoblauch pressen. Thymianblättchen abstreifen, hacken.
Nudeln garen, Öl erhitzen, Knoblauch , Zucchini andünsten, mit Brühe , Sahne ablöschen. Thymian zufügen. Mit Salz , Pfeffer würzen. 5 Minuten köcheln lassen. Senf einrühren, mit Soßenbinder andicken, Tomaten in der Soße erhitzen.
Nudeln mit Zucchinisenfsoße servieren, event. Käse überstreuen.
Zutaten
| 400g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 350g | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2Stiel/e | Thymian |
| 2EL | Öl (Olivenöl) |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 200g | Schlagsahne |
| 2EL | Senf, körnig |
| 2EL | Saucenbinder, hell |
mehr...
Empfehlung
