Vanillesoße selbstgemacht

Ganz einfach und schmeckt um ein Vielfaches besser, als aus der Tüte

Vanilleschote längs aufschlitzen , mit einem Messerrücken das Mark herausschaben. Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Stärke , Vanillemark glatt rühren. Mit Milch aufgießen , die Vanilleschote zugeben. Bei schwacher Hitze so lange rühren, bis die Soße dick wird. Wichtig: nicht kochen!

Die Vanilleschote wieder heraus nehmen , am besten heiß servieren.

Passt gut zu Rohrnudeln, Roter Grütze oder Schokopudding.

Zutaten

3	Eigelb
2EL	Zucker
2EL	Vanillezucker
1EL	Speisestärke
1	Vanilleschote(n)
350ml	Milch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net