HomeKinder - Schokolade - Muffins
reicht für ca. 12 Stück
Die Kinder-Schokolade in kleine Stückchen schneiden. Das Mehl mit den Schokoladestückchen, dem Kakaopulver, dem Backpulver , dem Natron sorgfältig vermischen.
In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Öl , Buttermilch dazugeben , alles gut miteinander verrühren.
Die Mehlmischung zum Eigemisch geben , nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Ein Muffinblech einfetten , den Teig einfüllen.
Im heißen Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Die Muffins in der Backform 5 Minuten auskühlen lassen , dann aus der Form holen.
Zutaten
| 40g | Schokolade (Kinder - Schokolade) |
| 190g | Mehl |
| 1 ½EL | Kakaopulver |
| ½TL | Natron |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 70g | Zucker |
| 60ml | Pflanzenöl |
| 220ml | Buttermilch |
| Fett für das Blech |
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