Geschnetzeltes in Majoran - Frischkäse - Soße

Rezept für Geschnetzeltes in Majoran - Frischkäse - Soße

Fleisch in Streifen, den Porree in Ringe , den Apfel in kleine Stückchen schneiden. Fleisch in Öl braun anbraten. Dann den Porree , den Apfel dazugeben, kurz vermengen , Gemüsebrühe dazugießen. Köcheln lassen. Frischkäse einrühren , Majoran dazugeben. Mit Senf, Salz , Pfeffer abschmecken.
Freunde essen dazu Nudeln (die Schleifen).

Zutaten

600g	Schweinefleisch (Kamm oder Schnitzel)
1	Apfel, rot
2Stange/n	Porree
200g	Frischkäse mit Kräutern
125ml	Gemüsebrühe
2TL	Majoran
1TL	Senf
	Salz und Pfeffer

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