Wachteleier in Champignons

Rezept für Wachteleier in Champignons

Champignons putzen, waschen, die Stiele entfernen, die Köpfe trocken tupfen, mit Salz , Pfeffer bestreuen. Die Pilze in eine gefettete flache Auflaufform setzen.
Wachteleier einzeln aufschlagen, in die Pilze geben. Kräuterbutter darauf verteilen. Die Form in den vorgeheizten Backofen setzen, die Eier stocken lassen.
Backzeit bei 175°C etwa 15 min.

Zutaten

12große	Champignons
12kleine	Ei(er) (Wachteleier)
120g	Kräuterbutter
	Salz
	Pfeffer

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