Curry - Ananas - Schnitzel

Rezept für Curry - Ananas - Schnitzel

Schnitzel salzen, pfeffern , wie gewohnt panieren. In der Pfanne braten, herausnehmen , auf ein Backblech legen. Mit je 2 Scheiben Ananas , 2 Scheiben Käse belegen , im Backofen überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist.
In der Zwischenzeit die Curry-Sauce in einem Topf aufkochen. Die fertigen Schnitzel auf einem Teller servieren , mit der Curry-Sauce übergießen.
Dazu schmecken Kroketten.

Zutaten

4	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel (nach Belieben)
8Scheibe/n	Ananas
8Scheibe/n	Käse (Chester-Käse, Scheibletten)
2Flaschen	Currysoße
1	Ei(er)
	Paniermehl
	Salz und Pfeffer

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