Rezept für Hähnchen Provencale
Kartoffeln schälen, kleinschneiden , in eine Auflaufform geben, salzen, die gewaschenen Hähnchenteile von unten mit Salz , Pfeffer würzen, geschälte Knoblauchzehen unter die Haut schieben , auf die geschnittenen Kartoffel legen. Mit Sahne übergießen - die Kartoffel sollten mit Sahne bedeckt sein. Von oben (Hautseite) mit Salz , Pfeffer würzen, die Kräuter der Provence drüberstreuen , ca. 1 1/2 Std. im Backofen bei Umluft 175° garen.
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