Kartoffelgratin nach kretanischer Art

Rezept für Kartoffelgratin nach kretanischer Art

Sahne, Schmand, Majonaise , Mehl verrühren damit die Mischung beim backen nicht ausflockt. Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine Auflaufform schichten, salzen, pfeffern, etwas Sahnemischung darüber geben, so fortfahren bis die Kartoffeln verbraucht sind. Danach die restliche Sahnemischung auf den Kartoffeln verteilen. Käse , Semmelbrösel überstreuen bei 200°C 1 St,e backen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, roh in dünnen Scheiben
200ml	Sahne
3EL	Schmand oder saure Sahne
3EL	Mayonnaise
1EL	Mehl
200g	Käse (geriebener Gouda)
2EL	Semmelbrösel

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