Rezept für Hähnchen-Lasagne
Hähnchenbrustfilet , geputzte Champignons in Streifen schneiden. Broccoli waschen , in kleine Röschen teilen. Tomaten häuten , grob würfeln. Zwiebeln , Knoblauchzehen fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch , Zwiebeln andünsten. Fleisch , Pilze zugeben , unter Rühren 5 Minuten anbraten. Broccoli , Tomatenwürfel zufügen , zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Aus Butter, Mehl , Brühe eine Mehlschwitze herstellen. Sahne unterrühren , Gorgonzola darin schmelzen. In eine Auflaufform etwas Schmorflüssigkeit geben , Lasagneblätter, Ragout , Soße abwechselnd einschichten. Mit Nudeln abschließen , den Rest der Soße darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen garen. Ca. 30 Minuten bei 200°
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