HomeKäse - Kirsch Kuchen
saftiger Quark-Kuchen mit Kirschen
250 g Fett, 250 g Zucker , Salz cremig rühren, 4 Eier unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, , durchsieben, im Wechsel mit dem Eierlikör unter die Fett-Eiercreme rühren.
Eine Springform (28cm) fetten , mit Grieß ausstreuen Teig darin glatt streichen, Kirschen darauf verteilen, Quarkmasse darauf geben.
Im vorgeheizten Backofen 175° ( Umluft 150°) ca. 1-11/4 St,e backen.
In der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Danach Kuchengitter umgedreht auf die Kuchenoberfläche legen , vorsichtig aus der Form lösen.
Wenn ganz abgekühlt, Kuchen auf eine Kuchenplatte legen , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 350g | Butter, weiche oder Margarine |
| 350g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 8 | Ei(er), (Größe M) |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| 100g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 125ml | Eierlikör |
| 1EL | Puderzucker |
| Fett und Grieß für die Form |
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