HomePenne mit Pfifferlingen
Rezept für Penne mit Pfifferlingen
Für die Sauce:
fein gewürfelte Zwiebel , Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Pfifferlinge dazugeben , kurz anbraten. Weißwein zugießen , ca. 5 Min dünsten. Gehackte Kräuter unter die Pfifferlinge geben, Sahne , Créme frâiche untermischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Penne unter die Sauce heben, durchschwenken , kurz erhitzen.
Zutaten
| 400g | Penne |
| 3EL | Olivenöl |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 500g | Pfifferlinge, frische |
| 1Schuss | Wein, weiß |
| 150ml | Crème fraîche |
| 200ml | Sahne |
| 2EL | Kräuter, gehackte (Petersilie, Thymian) |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
