Wurstsalat

mit Käse und Essig-Öl Dressing

Wurst, Käse , Gurke in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Aus Öl, Gurkenwasser, Pfeffer, Salz , Senf ein Dressing machen. Mit Essig abschmecken. Alles vermischen , im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Portion lässt sich beliebig vergrößern.

Zutaten

2EL	Öl, Maiskeimöl, alternativ Sonnenblumen
4EL	Gurkenflüssigkeit
	Salz und Pfeffer
	Essig
1TL	Senf
200g	Wurst, Krakauer (Lyoner)
70g	Käse, (Gouda)
½	Gemüsezwiebel(n)
3	Gewürzgurke(n)

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