HomeFränkischer Herrentoast
Rezept für Fränkischer Herrentoast
Den Käse würfeln oder mit der Küchenmaschine grob raspeln. Mit dem Fleisch , den übrigen Zutaten (außer den Scheibletten) mischen , die Brotscheiben damit bestreichen.
Die bestrichenen Brotscheiben auf dem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200° - 220°C ca. 20 Minuten backen.
Mit je 1 Scheiblette belegen , nochmals überbacken.
Mit Paprika bestreuen , eventuell mit einem Hütchen aus einer dünnen Salamischeibe servieren.
Zutaten
| 4Scheibe/n | Bauernbrot(e) (Schwarzbrot) |
| 200g | Hackfleisch |
| 100g | Käse (Gouda oder Schweizerkäse) |
| 150g | Zwiebel(n), gehackt |
| 150g | Paprikaschote(n), gehackt |
| 1EL | Chilisauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 2TL | Paprikapulver, süß |
| 1 | Ei(er) |
| 4Scheibe/n | Käse (Scheibletten) |
| evtl. | Salami |
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