HomeMarmorkuchen mit Öl und Mineralwasser
Rezept für Marmorkuchen mit Öl und Mineralwasser
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut mischen. Eine Springform mit Gugelhupfeinsatz fetten , evtl. mit Semmelbrösel auskleiden.
2/3 des Teigs in die Springform füllen.
In das restliche 1/3 des Teigs das Kakaopulver einrühren , zu dem hellen Teig in die Springform füllen.
In den Backofen schieben , ca. 1 Std. backen.
Kuchen abschließend etwas auskühlen lassen, stürzen , nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
- Für kleinere Kuchenformen kann der Teig auch halbiert werden. Das mach ich immer, wenn ich nur einen kleinen Kuchen brauche.
- Der Teig lässt sich auch w,erbar für Muffins oder schnelle Obstkuchen verwenden.
- Nicht erschrecken, Teig ist sehr flüssig.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 250g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125ml | Öl |
| 125ml | Mineralwasser |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4EL | Kakaopulver, instant |
| 1 | Aroma nach Bedarf |
| evtl. | Semmelbrösel für die Form |
| Fett für die Form | |
| Puderzucker nach Belieben |
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