Gambas in Knoblauch

für Gamba - Anfänger sehr geeignet!

Alle Zutaten außer den Gambas , der Petersilie vermischen, dann die Gambas in die Marinade geben , mindestens 5 St,en marinieren. Längeres Marinieren schadet keinesfalls.
Eine Pfanne stark erhitzen, Gambas samt Marinade hineingeben , ca. 4 Minuten unter Rühren scharf braten, bis alle Gambas rosa sind. Dann die Petersilie darüber streuen.
In der Pfanne servieren , den köstlichen Sud mit warmem Baguette oder Ciabatta auswischen.
Dazu einen grünen Salat.

Zutaten

500g	Gambas, groß
50ml	Olivenöl
5Zehe/n	Knoblauch
	Salz
2	Chilischote(n), rot, gehackt
	Petersilie, glatte

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