HomeErdbeerkuchen mit Mohn
Rezept für Erdbeerkuchen mit Mohn
Bei 180° Grad etwa 30 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen quer durchschneiden.
Erdbeeren waschen, säubern , klein schneiden. Sahne mit Vanillezucker , Sahnesteif steif schlagen , auf den unteren Boden streichen. Die vorbereiteten Erdbeeren darauf verteilen , den zweiten Boden auflegen.
Marzipan zwischen zwei Klarsichtfolien dünn ausrollen , als Deckel auf den Kuchen legen. Nach Belieben mit einer Erdbeere in der Mitte verzieren.
Anmerkung: In 1 Tasse sollten ca. 250 ml hineingehen.
Zutaten
| 1Tasse | Mehl |
| 1Tasse | Zucker |
| 3große | Ei(er) |
| 1Beutel | Fertigmischung mit Mohn |
| 1Becher | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 500g | Erdbeeren |
| 200g | Marzipan (Rohmasse) |
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