Cremige Frischkäsenudeln

Rezept für Cremige Frischkäsenudeln

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Schalotten würfeln , in Olivenöl andünsten. Gekochte Nudeln mit einer Zange aus dem Wasser holen , direkt in die Pfanne mit den Schalotten geben. Darauf achten das ruhig etwas Salzwasser mit in die Pfanne kommt. Nudeln in der Pfanne schwenken, dann den Frischkäse zugeben , in den heißen Nudeln schmelzen lassen. Sahne zugeben , gut durchmengen. Mit Salz, Pfeffer , Kräutern abschmecken.

Tipp:
Man kann auch evtl. noch Speck zugeben oder verschiedene Gemüsearten, z. B. Broccoli.

Zutaten

500g	Nudeln (Linguine)
1Pck.	Frischkäse mit Tomate und Gemüse (Toskana Art)
	Kräuter, frisch
	Salz
	Pfeffer
2	Schalotte(n)
etwas	Olivenöl
½Pck.	Sahne

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