HomeGefüllte Bratwürste
Rezept für Gefüllte Bratwürste
Zwiebel abziehen, würfeln , in der Butter glasig dünsten.
Die abgekühlten Zwiebelwürfel mit den Kräutern, Creme fraiche , den Käseraspeln mischen , mit Pfeffer würzen.
Die Würstchen mit der Masse füllen. Je eine Scheibe Frühstücksspeck um eine Wurst wickeln, in eine feuerfeste Form legen , bei 180 °C im Backofen etwa 15 Minuten braten.
Zutaten
| 4Stück | Bratwurst oder andere Würstchen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 10g | Butter |
| 75g | Käse, gerieben |
| 1EL | Petersilie, gehackt |
| 1EL | Schnittlauch, in Röllchen gehackt |
| Pfeffer | |
| 2EL | Crème fraîche |
| 4Scheiben | Speck (Frühstücksspeck) |
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