Tahinisauce

Sesamsauce zum gegrilltem Geflügel, Lamm, Falafel oder als Dip

Tahini , Joghurt vermischen. Knoblauchzehen zerdrücken , beifügen. Zitronen auspressen , Zitronensaft hinzugeben. Mit Petersilie, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel , Salz gut abschmecken. Sauce gut durchrühren.

Zutaten

250g	Sesampaste, Tahini
400g	Joghurt, mager
2Zehe/n	Knoblauch
2	Zitrone(n)
5EL	Petersilie, gehackt
2Msp.	Cayennepfeffer
2Msp.	Paprikapulver, mild
½TL	Kreuzkümmel, gemahlen
2TL, gestr.	Salz

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