Bunte Altes Brot Paprika Pfanne

Vegetarische, pikante Brotreste - Verwertung

Eier mit Milch verrühren , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver nach Geschmack würzen.

Altes Brot (ca. 2 Scheiben pro Person bei Bedarf mehr nehmen) in Würfel schneiden , in Ei Milch - Mischung einweichen.

Nun Zwiebel , Knoblauch schälen, Paprika waschen , Kerngehäuse entfernen. Alles in kleine Würfel schneiden. Vom Käse die Rinde abmachen , reiben.

In einer großen Pfanne oder im Wok ca. 2 EL Öl erwärmen , Zwiebel, Knoblauch , Paprika darin gut anschwitzen. Eingeweichte Brotwürfel zugeben , alles zusammen noch einmal gut anbraten. Am Schluss den geriebenen Käse zugeben , verrühren.

Dazu passt z.B. Gurkensalat.

Zutaten

2Scheiben	Brot, alt
2	Ei(er)
125ml	Milch
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), grün
1	Zwiebel(n), rot
2Zehe/n	Knoblauch
100g	Käse, hart, zum Reiben, z.B. Bergkäse
2EL	Öl
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net

Bunte Altes Brot  Paprika  Pfanne

Vegetarische, pikante Brotreste - Verwertung

Zutaten

mehr...

Empfehlung

Bunte Altes Brot Paprika Pfanne