HomeGrüne Bandnudeln mit Lachs - Senfsahnesauce
Rezept für Grüne Bandnudeln mit Lachs - Senfsahnesauce
Das Lachsfilet kurz abbrausen, trocken tupfen , in feine Streifen schneiden.
Die Sahne , 200 ml Milch aufkochen. Die Stärke mit der restlichen Milch glatt rühren , darunter rühren, sodass die Masse andickt. Dann den Senf , den Zitronensaft unterrühren. Die Lachsstückchen dazugeben , darin garen lassen.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit den Bandnudeln servieren.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln, grüne |
| 500g | Lachsfilet, TK |
| 1Becher | Sahne |
| 300ml | Milch |
| 1EL | Speisestärke |
| 2TL | Senf |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
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