Kassler in Senfsoße

Kasseler mal anders

Fleisch mit Zwiebel anbraten, mit Brühe angießen , 45 Minuten schmoren lassen. Möhre raspeln, mit Wein , Korinthen dazugeben.
Alles 10 Minuten schmoren lassen, dann die gehackte Petersilie mit Senf , Creme fraiche verrühren , die Soße damit abschmecken.

Zutaten

1kg	Kasseler
1	Zwiebel(n)
125ml	Brühe
1	Möhre(n)
1TL	Korinthen
60ml	Wein, weiß
1Bund	Petersilie, gehackt
1EL	Senf, scharf
1EL	Senf, süß
2EL	Crème fraîche oder Schmand

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net