HomeSüßes Maisbrot
Rezept für Süßes Maisbrot
Das Weizenmehl , das Backpulver in eine Schüssel sieben. Das Salz, das Maismehl , den Zucker dazugeben , gut vermischen. Das Ei, die Milch , die zerlassene Butter gut miteinander verquirlen , zu den trockenen Zutaten geben. Mit dem Rührhaken schnell , kurz auf höchster Stufe alles zu einem Teig verrühren. Dieser wird gleichmäßig. Sofort in die Form geben , im Ofen auf der untersten Schiene bei ca. 200°C 30-35 Min backen.
Dieses Maisbrot schmeckt warm mit Butter ,/oder Honig bestrichen besonders gut , ist in Amerika eine Köstlichkeit am Frühstückstisch.
Wichtig ist bei diesem Brot, dass das Maismehl frisch ist, sonst bekommt das Brot einen leicht ranzigen Geschmack.
Zutaten
| 250g | Mehl (Weizenmehl) |
| 3TL | Backpulver |
| ½TL | Salz |
| 100g | Maismehl, (auch etwas mehr) |
| 50g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| ¼Liter | Milch |
| 60g | Butter, zerlassene |
| Öl, zum Einfetten |
mehr...
Empfehlung
