Blumenkohlauflauf schöne Melusine

Rezept für Blumenkohlauflauf schöne Melusine

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blumenkohl in Röschen teilen , mit 1 Liter Wasser , Gemüsebrühe kochen. Zwiebel schälen , würfeln , mit Ei , Hackfleisch vermengen , mit der Hackfleisch - Gewürzmischung würzen.
Mit Butter/Margarine eine Auflaufform einfetten , den Blumenkohl hineinsetzen. Die Hackfleischmasse um den Blumenkohl herum legen. Fleischtomaten in Scheiben schneiden , auf das Hackfleisch legen , mit Muskat bestreuen , mit den Butterflöckchen belegen.
1/4 Liter Wasser erhitzen , die Soße mit dem Käse aufkochen , über den Blumenkohl , Hackfleischmasse gießen. Den Auflauf ca. 30 min backen. Dazu Pellkartoffeln, Weißbrot oder Brötchen servieren.
Tipp: Schmeckt auch ohne Tomaten.

Zutaten

1Liter	Wasser
2TL	Gemüsebrühe, klare (instant)
1Kopf	Blumenkohl
1	Zwiebel(n)
400g	Hackfleisch
1	Ei(er)
	Hackfleisch - Gewürzmischung
	Muskat
½EL	Butter oder Magarine
50g	Butter, in Flöckchen
¼Liter	Wasser
1Pck.	Sauce (feine, helle Soße Holländische Art)
3	Fleischtomate(n)
50g	Käse

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net