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Rucola - Nuss Pesto
Rucola grob schneiden. Knoblauchzehe abziehen , fein hacken. Rucola, 50 g Walnüsse , Knoblauch mit etwas grobem Meersalz fein pürieren, dabei nach , nach Olivenöl zugeben. Salzen , pfeffern , so lange rühren, bis das Pesto cremig wird. Ist es zu dickflüssig, einfach etwas Nudelwasser zugeben.
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