HomeZitronensorbet
Rezept für Zitronensorbet
Dann alle Limetten auspressen , zunächst 3/4 des Limettensaftes hinzugeben , probieren , je nach Geschmack mehr Saft zugeben.
Basilikum nun zerstoßen , mit in das Wasser geben. Etwa 5 Minuten stehen lassen , das Wasser durch ein Sieb in eine Schale gießen.
Das Wasser hat nun eine leichte grünliche Farbe , wird in den Gefrierschrank für etwa 25 Minuten gestellt. Dann das Sorbet mit einem Schneebesen aufschlagen , nochmals für 25 Minuten in den Gefrierschrank. Dann sollte das Sorbet fertig sein.
Mit einem Esslöffel kleine Eier herausziehen , in Schälchen geben. FERTIG!
