Curryketchup

Rezept für Curryketchup

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen , darin den Zucker auflösen. Restliche Zutaten in den Topf geben , aufkochen.
Danach den noch heißen Tomatenketchup in Schraubgläser abfüllen. Kalt stellen. Im geschlossenen Glas ist der Ketchup 6 Wochen haltbar.
Alternativ kann der Essig auch durch eine halbe Tasse Gurkenwasser ersetzt werden.

Zutaten

125ml	Wasser
2EL	Essig (Brandtweinessig)
30g	Curry
125g	Zucker
250g	Tomatenmark
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, schwarzen

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