Bunter Hackbraten

Rezept für Bunter Hackbraten

Alle Zutaten zu einem Kloß vermischen. Eine feuerfeste Form mit Butter bestreichen , die Hackfleischmasse hineingeben. Etwas andrücken , mit der Gabel ein Muster auf die Oberfläche zeichnen. Zugedeckt 30 Minuten im Backofen bei 200°, , 15 Minuten ohne Deckel backen.

Zutaten

400g	Hackfleisch
1m.-große	Zwiebel(n)
4EL	Haferflocken
4EL	Quark (Magerquark)
2	Ei(er)
	Petersilie, klein gehackte
	Salz
	Pfeffer
½	Paprikaschote(n), rot (feine Würfel)
½	Paprikaschote(n), gelb (feine Würfel)
½	Paprikaschote(n), grün (feine Würfel)

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