Nougatlikör

Rezept für Nougatlikör

Nougat in feine Würfel schneiden , mit dem Eigelb , dem Zucker, mit dem Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Sahne langsam, in dünnem Strahl unter die Masse rühren. Zuletzt den Rum langsam unterrühren. In eine Karaffe füllen. Die Vanillestange aufschneiden , in den Likör geben. 1 - 2 Tage ziehen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren. Flasche vor dem Ausschenken immer gut durchschütteln.

Zutaten

150g	Nougat
6	Ei(er), davon das Eigelb
50g	Zucker
150g	Sahne
350ml	Rum, 40%
½	Vanilleschote(n)

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