Überbackener Blumenkohl

Rezept für Überbackener Blumenkohl

Den Blumenkohl in Röschen teilen , ca. 15 Min. in Salzwasser legen. Dann Blumenkohl in Wasser 10 Minuten kochen. Abschütten , in eine Auflaufform schichten. Gekochten Schinken in Streifen schneiden , über den Blumenkohl geben. Sauce Hollandaise , geriebene Käse vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen , über den Blumenkohl geben. Backofen auf 180 Grad vorheizen , ca. 15 Min. backen.

Dazu passen sehr gut Salzkartoffeln.

Zutaten

1	Blumenkohl
5Scheibe/n	Schinken, gekocht
200ml	Sauce Hollandaise
250g	Käse (Gouda, Lindenberger)
	Pfeffer
	Salz

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