Leberkäse - Pilz - Pfanne

Rezept für Leberkäse - Pilz - Pfanne

Leberkäse in Würfel schneiden. Zwiebeln in feine Ringe, Paprika in feine Streifen , Champingons in Scheiben schneiden. Den Leberkäse in etwas Öl braun anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben , mit andünsten. Danach die Paprika , die Champingons dazugeben , mit dünsten ca. 20 Min. Tomatemmark dazu , das Mehl darüber sieben. Umrühren , mit der Brühe ablöschen. 20 Min köcheln lassen. Mit Salz Pfeffer , Paprika abschmecken. Dazu passen Spätzle.

Zutaten

750g	Leberkäse
5	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rot
500g	Champignons
2EL	Tomatenmark
¾ml	Brühe
4EL	Mehl
	Salz und Pfeffer
	Paprika

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