Schweinefleisch mit Porree

Niu-yen

In Streifen geschnittenes Schweinefleisch in der Marinade mindestens 12 St,en ziehen lassen.
Marinade abgießen, jedoch aufheben, Öl erhitzen , das Fleisch darin gut anbraten. Das angebratene Fleisch aus dem Wok nehmen , warmstellen. Zwiebeln , Porree in etwas Öl andünsten. Das Fleisch zum Gemüse geben , untermischen. Die Marinade über das Gericht geben, es braucht nicht mehr anders gewürzt werden.

Mit Reis servieren.

Zutaten

300g	Schweinefleisch, (Schnitzelfleisch), in Streifen
500g	Zwiebel(n), in feinen Ringen
750g	Porree, in Streifen
	Öl
TL	Salz und Pfeffer
3EL	Sojasauce, manis
2EL	Essig
1Zehe/n	Knoblauch, kleingeschnitten
	Zucker
	Sambal Oelek

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