Schnelle Blätterteigquiche

sehr schnell

Den Boden einer Springform mit dem Blätterteig auslegen, mit dem Rest vom Teig den Rand noch ca. 3 cm hochziehen.

Wenn Brokkoli verwendet wird, diesen kurz blanchieren, d.h. kurz in kochendes Salzwasser geben , anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden , auf dem Blätterteig verteilen. Schinken kleinschneiden , auf dem Gemüse verteilen.
Sahne, Eier , Käse mit den Gewürzen mischen. Bei rohem Schinken kann das Salz weggelassen werden. Diese Mischung über das Gemüse gießen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. bei 180°C Umluft backen. Schmeckt warm, kalt , lauwarm.

Zutaten

1Paket	Blätterteig
500g	Gemüse, z.B. Brokkoli
100g	Schinken
3	Ei(er)
1Becher	Sahne
100g	Käse, z. B. Gouda
1Msp.	Muskat
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, w

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net