HomeApfelküchle a la Augusto
ein Profirezept aus der Gastronomie
3 Äpfel waschen, schälen , in Ringe schneiden. Apfelringe im Teig wenden , in einer Friteuse oder einer Pfanne mit reichlich Öl braten bis sie goldbraun sind. Abtropfen lassen , mit Zucker , Zimt bestreut servieren. Dazu passt Vanilleeis.
Tipp: Die Apfelküchle lassen sich hervorragend vorbereiten , später in der Mikrowelle aufwärmen.
