HomeApfelpfannkuchen vom Blech
Rezept für Apfelpfannkuchen vom Blech
Die Äpfel schälen, entkernen, in ½ cm Spalten schneiden , sofort mit Zitronensaft mischen.
Den Teig nochmal aufrühren , dann auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Die Apfelspalten darauf verteilen. Die Butter schmelzen, mit Zucker , Zimt vermischen , auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180° Umluft 10-15 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Milch |
| 100g | Mineralwasser |
| 230g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 3große | Äpfel |
| 3EL | Zitronensaft |
| 50g | Butter |
| ½TL | Zimt |
| 50g | Zucker |
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