Hüttenpilze

Champignons mit Hüttenkäsefüllung

Die Pilze waschen, den Stiel herausdrehen, für die Füllung beiseite legen. Die Lamellen mit einem Teelöffel herauskratzen, so dass eine Mulde für die Füllung entsteht. Pilze auf ein Backblech setzen.

Die Pilzstiele , die Zwiebel klein hacken. Die Zwiebel in etwas Öl oder Butter anbraten. Wenn sie glasig ist, die Pilzreste hinzufügen , anbraten. Den Hüttenkäse , das Tomatenmark untermengen. Anschließend mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Wer mag, kann auch noch Knoblauch , Kräuter hinzufügen.

Die Pilze mit der Masse füllen.

Im Backofen bei 180° etwa 10 min backen.

Zutaten

400g	Champignons
1	Zwiebel(n)
1EL	Tomatenmark
1Becher	Hüttenkäse
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Olivenöl, oder Butter
n. B.	Kräuter
n. B.	Knoblauch

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