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Rezept für Haferkekse
Zucker, Eier , Vanillezucker dick schaumig schlagen. Die Haferflocken darunter heben. Mehl , Backpulver darüber stäuben , unterheben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Bachblech legen. (Etwas Abstand lassen, da sie etwas in die Breite gehen.) Bei 190 °C 10-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen , gut verschlossen aufbewahren (oder gleich aufessen).
Zutaten
| 120g | Butter |
| 300g | Haferflocken, kernige |
| 100g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½TL | Backpulver |
| 30g | Mehl |
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