HomeBandnudeln in Schinken - Sahne - Soße
Rezept für Bandnudeln in Schinken - Sahne - Soße
Den Kochschinken in Würfel schneiden. Die Champignons waschen , in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten putzen , in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Champignons darin kurz anbraten. Dann die Paprikawürfel zugeben , kurz mit anbraten. Die Sahne , die Milch zugeben , kurz aufkochen lassen. Die Schinkenwürfel zu der Soße geben, dann alles mit der Brühe , den frischen Kräutern abschmecken. Nun die Nudeln mit in die Pfanne geben, umrühren , kurz zugedeckt stehen lassen. Heiß servieren.
Zutaten
| 600g | Nudeln, breite |
| 400g | Kochschinken |
| 500g | Champignons |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1EL | Öl (z.B. Rapsöl) |
| 125ml | Sahne |
| 125ml | Milch (1,5% Fett) |
| 1EL | Brühe, gekörnte |
| 1EL | Kräuter, frische |
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