Tiramisu ohne Ei

ruckzuck fertig

Den Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker , ggf. Amaretto verrühren. Die Sahne steif schlagen , unterheben.

Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 18 x 24 cm) geben , diese mit Espresso (oder starkem Kaffee) beträufeln, bis sie gut durchtränkt sind. Etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf geben. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf legen, auch diese mit Espresso tränken. Den Rest der Creme darauf schichten , die Tiramisu kühl stellen.

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Zutaten

250g	Mascarpone (normal oder light)
2EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
200ml	Sahne
200g	Löffelbiskuits
2Tasse/n	Kaffee, starker (Espresso)
2cl	Amaretto (kann man auch weglassen, je nach Geschmack)
etwas	Kakaopulver (echter Kakao, z.B. Bensdorp, kein Kaba)

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