HomeGefüllte Paprikaschoten
Rezept für Gefüllte Paprikaschoten
Das Hackfleisch mit dem Reis, Ei, Salz , Pfeffer gut vermischen , in die geputzten Paprikaschoten füllen. In zerlassener Margarine von allen Seiten anbraten. Etwas Wasser angießen. Tomatenmark oder auch Tomatenketchup dazugeben , im geschlossenen Topf ca. 30 Min. schmoren. Den Sauerrahm mit dem Mehl vermischen , in die Sauce zum Anbinden rühren. Noch einmal abschmecken , servieren.
Zutaten
| 3EL | Reis, roher |
| 300g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1kleines | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3große | Paprikaschote(n) |
| etwas | Margarine |
| Tomatenmark oder Tomatenketchup | |
| ½Becher | Sauerrahm |
| 1TL | Mehl |
| n. B. | Wasser |
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