Kirschkuchen

U-Boot-Kuchen, wegen der eingesunkenen Streusel und Kirschen

Rührteig zubereiten aus Mehl, Zucker, Margarine, Eier, Salz , Backpulver , auf ein gefettete(s) Blech/Springform verteilen. Darauf können auf Wunsch Früchte verteilt werden, ich nehme dazu am liebsten Kirschen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190° Umluft 30 min backen.
Nach dem Backen sofort mit zerlassener Butter bestreichen , nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.
Der Kuchen schmeckt herzhaft , fruchtig , ist durch die Früchte nicht trocken.

Zutaten

300g	Mehl
300g	Zucker
300g	Margarine
6	Ei(er)
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
150g	Zucker
160g	Butter
170g	Mehl
30g	Kakaopulver
1Glas	Kirschen, abgetropft
etwas	Butter, zerlassen zum Bestreichen
	Puderzucker

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