HomeSchokoladenbrötchen
schnell und einfach, ergibt 9 Brötchen
Mehl , Backpulver in eine Schüssel sieben , die Butter in Flöckchen dazugeben. Mit den Fingern verreiben, bis die Mischung krümelig ist. Zucker , Schokoladenraspel dazugeben. Nach , nach so viel Milch zugießen, dass ein weicher Teig entsteht. Den Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Fläche zu einem ca. 10 cm x 15 cm großen , 2-3 cm dicken Rechteck ausrollen , dieses in 9 Quadrate schneiden. Die Brötchen auf das Backblech legen, dabei ist es wichtig, ausreichend Abstand zu lassen. Mit etwas Milch einpinseln , im vorgeheizten Backofen bei 220°C in ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Am besten ofenfrisch servieren, aufschneiden , mit Nutella oder Schlagsahne bestreichen.
Auch mal mit Zartbitterschokolade oder weißer Schokolade versuchen, das ist auch sehr lecker.
Zutaten
| 220g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 60g | Butter |
| 1EL | Zucker |
| 50g | Schokoladenraspel |
| 150ml | Milch und etwas Milch zum Einpinseln |
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