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Auflauf mit Thüringer Bratwürstchen und Kartoffeln
Die gefüllten Kartoffeln, der Rest der ausgestochenen Kartoffeln , die restlichen Würstchen in eine entsprechend große, gefettete Auflaufform geben. Das Saucenpulver mit Sahne, Milch, Wasser , Gewürzen mit einem Schneebesen verrühren , über die Kartoffeln gießen. Alle Kartoffeln sollten nun mit Flüssigkeit bedeckt sein (die Form nicht zu klein wählen, denn die Brühe kocht hoch).
Die Auflaufform mit geschlossenem Deckel in den vorgeheizten Backofen schieben , ca. 45 Minuten bei 180°C backen. Dann den Deckel entfernen, die Kartoffeln mit Käse bestreuen , weitere 15 Minuten backen.
Dazu schmeckt ein grüner Salat - ein Leibgericht für Kinder.
Anmerkung: Als Maß für Milch , Wasser den leeren Sahnebecher verwenden.
Zutaten
| 1Pck. | Bratwurst, Thüringer Art |
| 10m.-große | Kartoffeln |
| 1Pck. | Saucenpulver (Pfeffersauce) |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Milch |
| 1Becher | Wasser |
| Salz | |
| 200g | Käse nach Wahl, geriebener |
| evtl. | Chilipulver |
| Petersilie bei Bedarf | |
| Fett für die Form |
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