HomeFeine Terrine mit Räucherlachs
Rezept für Feine Terrine mit Räucherlachs
Den gehackten Dill, die gewürfelte Schalotte, Creme Fraiche , Frischkäse verrühren , mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Die Gelatine einweichen, auflösen , unter die Creme rühren.
Dann 200 g Räucherlachsscheiben in die Form legen, darauf die Hälfte der Creme streichen, mit weiteren 200 g Lachsscheiben abdecken , die restliche Creme darauf streichen.
Nun die Gurkenscheiben darüber schlagen , alles 3 St,en kalt stellen. Dann stürzen, in Scheiben schneiden, nach Geschmack garnieren , mit Baguette servieren.
