Apple - Pie

gedeckter Apfelkuchen

Mehl mit Butter, Salz , Wasser zu einem Teig kneten, in den Kühlschrank stellen. Äpfel schälen, entkernen , in Stücke schneiden. Äpfel mit Zimt, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker , Speisestärke gut mischen.

Aus dem Teig eine größere , eine kleinere r,e Platte ausrollen. Mit der Größeren den Boden einer Springform (Durchmesser 26 cm) auslegen , am Rand etwas hochziehen. Äpfel darauf verteilen , mit dem 2. Boden abdecken.

Bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen. Schmeckt leicht warm am Besten.

Wer mag, kann zusätzlich noch Rosinen zu den Äpfeln geben.

Zutaten

5große	Äpfel
250g	Mehl
150g	Butter
etwas	Wasser
1Prise	Salz
1	Zitrone(n), den Saft davon
etwas	Zimt
2EL	Zucker
2TL	Speisestärke
1Pck.	Vanillezucker
evtl.	Rosinen

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