Kartoffel - Käse - Küchlein vom Backblech

Rezept für Kartoffel - Käse - Küchlein vom Backblech

Brot toasten, die Knoblauchzehen auf der knusprigen Schnittfläche verreiben , Brot in kleine Würfel schneiden. Mit der Milch befeuchten, Kartoffeln fein reiben , den Käse grob raffeln. Kartoffel mit Eiern, Gewürzen, Brotwürfeln , 150 g Käse vermengen. Restlichen Käse beiseite stellen.
Backblech mit Backpapier auslegen , aus der Masse zwölf Frikadellen formen , auf das Backblech legen. Restlichen Käse , etwas Majoran darüber streuen. Auf 2. Schiene von oben im Backofen bei 220°C 25 Minuten backen.
Die Küchlein passen gut zum Wein, dazu gibts Salate der Saison.

Zutaten

4Scheibe/n	Toastbrot (Vollkorntoast)
2Zehe/n	Knoblauch
⅛Liter	Milch
8m.-große	Kartoffeln, gekocht
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
	Muskat, frsich gerieben
wenig	Majoran
2	Ei(er)
200g	Käse (Emmentaler)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net