HomePudding - Oatmeal Cookies
Rezept für Pudding - Oatmeal Cookies
Butter cremig rühren, allmählich die beiden Zuckerarten dazu rühren , gut vermengen. Eier einzeln unterrühren, nach jeder Zugabe gut durchschlagen. Puddingpulver , evtl. Zimt hinzufügen , gut durchmengen. Mehl , Natron vermischen , langsam unter Rühren der Buttermischung beifügen. Schmelzflocken , Rosinen daruntermischen.
Teelöffelweise mit ca. 5 cm Abstand auf ungefettete Backbleche geben , ca. 10 min. backen. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
Ergibt ca. 66 Stück.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage.
Zutaten
| 225g | Butter, weich |
| 150g | Zucker, braun |
| 50g | Zucker |
| 2g | Ei(er) |
| 95g | Puddingpulver (Vanillegeschmack), Instant |
| 140g | Mehl |
| 1TL | Natron |
| evtl. | Zimt |
| 280g | Haferflocken (Schmelzflocken) |
| 200g | Rosinen |
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