HomeHackauflauf mit Zucchini und Tomaten
WW=7,5 P. pro Pers.
In der Zwischenzeit die Zucchini in Scheiben schneiden , dünsten, sie sollen noch Biss haben. Nach Geschmack würzen. 2 EL von der Creme fraiche zugeben , kurz köcheln.
Zucchini nun in eine Auflaufform geben. Die Nudeln über die Zucchini verteilen.
Nun das Tatar mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel anbraten , kräftig würzen, über die Nudeln geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden , über dem Auflauf verteilen. Evtl. nochmal Gewürz darüber geben.
Den Käse mit der restlichen Creme fraiche , der Milch verrühren. Die Masse nun über den Auflauf streichen , im vorgeheizten Backofen bei 160°C - 180°C für ca. 30 min. backen.
Zutaten
| 4kleine | Zucchini |
| 300g | Tatar |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Becher | Crème fraîche, kalorienreduziert |
| n. B. | Nudeln (Vollkornnudeln) |
| 3 | Tomate(n) |
| 2EL | Milch |
| 100g | Käse (Lightkäse), gerieben |
| n. B. | Gewürze |
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