Frühlingszwiebelsuppe

Rezept für Frühlingszwiebelsuppe

Zwiebel , Frühlingszwiebel fein hacken , in Butter glasig andünsten.
Die Kartoffeln schälen , würfeln. Kartoffeln , Brühe hinzugeben , aufkochen lassen. Auf mittlerer Stufe 30 Minuten kochen.
Die Suppe abkühlen lassen , anschließend pürieren.
Die Suppe erhitzen. Sahne hinzugeben , salzen , pfeffern. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten

200g	Kartoffeln
150g	Frühlingszwiebel(n)
1kleine	Zwiebel(n)
½Liter	Gemüsebrühe
1Becher	Sahne
2EL	Butter
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Frühlingszwiebel(n), zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net